米其林指南正式登陆新西兰！110家餐厅和主厨首次获得认可

新西兰餐饮业迎来历史性时刻。2026年6月30日晚，全球最具影响力的美食评鉴机构——米其林指南正式发布首份新西兰榜单，共有110家餐厅及主厨获得不同级别的认可，标志着新西兰正式进入全球米其林版图。

这是米其林首次覆盖新西兰及大洋洲地区。经过数月匿名评审，共评出：

⭐ 2星餐厅：1家

⭐ 1星餐厅：14家

️ 必比登推介（Bib Gourmand）：35家

 米其林指南入选餐厅（Selected）：60家

全国唯一二星餐厅

来自Queenstown的 Essence 成为全国唯一获得两颗米其林星的餐厅。

行政总厨 Paul Froggatt带领团队，以新西兰当季顶级食材打造两套品鉴菜单，融合现代烹饪技巧与创意，并配以丰富的葡萄酒收藏，尤其以黑皮诺（Pinot Noir）闻名。

全国14家一星餐厅

奥克兰（5家）

Ahi

Mudbrick

Paris Butter

Tala

Tantalus Estate

惠灵顿（3家）

Jano Bistro

Logan Brown

Ortega

基督城（2家）

Inati

Tussock Hill

皇后镇（4家）

Amisfield

Kika

Rātā

Sherwood

必比登推介（Bib Gourmand）

共有35家餐厅凭借高品质且价格合理的美食获奖。

其中包括：

奥克兰13家

惠灵顿4家

基督城10家

皇后镇及瓦纳卡8家

米其林指南入选餐厅

另有60家餐厅进入《米其林指南》正式推荐名单，包括：

奥克兰31家

惠灵顿15家

基督城4家

皇后镇13家

奥克兰知名餐厅 The French Café、Cassia、Mr Morris、Onslow、Hello Beasty 等均成功入选。

三项特别大奖

年轻主厨奖

基督城 Londo 主厨 Robert Fairs 获得米其林年轻主厨奖。

服务奖

惠灵顿 Graze 的 Stina Persen 荣获最佳服务奖。

侍酒师奖

奥克兰 The French Café 总经理兼侍酒师 Matthew Aitchison 获得最佳侍酒师奖。

米其林评价

米其林指南国际总监 Gwendal Poullennec 表示：

新西兰首次发布榜单便诞生如此数量的星级餐厅，实属罕见，充分展现了当地餐饮业的高水平。

他认为，新西兰最令人印象深刻的是纯净自然的食材、鲜明的地域特色以及真诚热情的待客文化，每个城市都展现出不同的美食风格。

未来三年持续评选

此次米其林指南由Tourism New Zealand与米其林合作推出，合作期为三年，目前评选范围涵盖：

Auckland

Wellington

Christchurch

Queenstown

未来米其林将继续每年更新榜单，进一步推动新西兰餐饮业走向国际舞台。