7 位葡萄酒专家：性价比最高的香槟是那些？
当你手上拿着一杯香槟时，没有什么可以破坏这一刻。重要的是，你喝的可能是葡萄酒界最能给人带来感觉的酒。这是一种建立在声誉上的情绪：如果你正在庆祝一个欢乐的场合，那么很有可能会用香槟举杯庆祝。
不过，如果你的香槟来自法国地区的名门酒庄，那么这些好心情最终可能会花费一大笔钱。幸运的是，酒水店货架上有很多性价比高的香槟，即使是最懂酒的派对客人也会满意。考虑到这一点，我们请七位葡萄酒专家说出他们最喜欢的市场上的入门级的香槟。他们带回了几瓶值得庆祝的酒。
据葡萄酒专家介绍，最具性价比的入门级香槟如下：
Nicolas Feuillatte尼古拉斯菲雅
Pol Roger Brut 宝禄爵香槟
Piper-Heideseck Cuvée Brut 白雪香槟
Pierre Gimmonet Cuvée Cuis
J. Lassalle Cachet
Esterlin Champagne Brut Éclat
Lucien Albrecht Crémant d’Alsace阿尔萨斯起泡酒
Pierre Moncuit Hugues de Coulmet Blanc de Blancs白中白葡萄酒
“ Nicolas Feuillatte是可靠且经济实惠的选择。它是一款均衡的香槟，物超所值。
如果您愿意多花一点钱，Pol Roger Brut 的香槟酒更加复杂，风味更浓郁。这两款酒都非常适合陈酿，非常适合特殊场合。” —Matt Maretz，纽约市Employees Only首席调酒师/酒吧助理经理
“ Piper-Heidsieck Cuvée Brut 白雪香槟是香槟界的珍宝：它美味、精致，而且价格实惠，让您在某个星期二打开一瓶时不会感到内疚。首先扑面而来的是一股新鲜切好的青苹果味。还有一股非常引人注目的柠檬皮味——恰到好处的柠檬皮味让它充满活力，但又不会让您惊呆——随后是一丝烤奶油蛋卷味。这款香槟真正出彩的地方在于它的平衡：多汁的桃子和油桃等成熟核果与这些充满活力的矿物质香调完美结合。口感奶油般柔滑，但气泡让它保持轻盈。最后你还会尝到一点杏仁皮的苦味，平衡了所有成熟水果的味道。如果你喜欢吃点东西，可以搭配一些牡蛎，或者我最喜欢的芝士汉堡。” —华盛顿特区The Duck & The Peach / La Collina / The Wells / Meli总经理兼葡萄酒项目主管 Melissa Helfand
“Pierre Gimonnet 的 Cuvée Cuis 是一款绝妙的 白中白Blanc de Blancs，是我听说过的 40 美元以下随时可买到的香槟中最好的一款。我个人会一直将瓶装香槟冷藏并放在冰箱中。这款香槟采用 100%霞多丽酿造，产自 Cuis 村朝北的地块，具有我渴望的紧张感，来自 Mesnil 等受人尊敬的地区最好的酒庄，那里的售价通常在 300 美元以上。三分之一的葡萄酒是由在 1 大瓶中陈酿的珍藏葡萄酒混合而成，这简直令人难以置信，与我在机场免税店遇到的所有常见葡萄酒相比，这款香槟确实非常出色。” —Nicholas Schulman，葡萄酒总监，RPM Italian，华盛顿特区
“J. Lassalle Cachet Or 是一款超值珍品。这款原产香槟由 Meunier、Chardonnay 和Pinot Noir等量混合而成。如果您打算在假期购买香槟，我建议您现在就开始购买。一些供应商会为早期买家提供折扣。” —Michelle Morin，加利福尼亚州达纳角Monarch Beach 华尔道夫酒店饮料总监。
据葡萄酒专家称，Esterlin Champagne Brut Éclat 是最好的入门级香槟之一。“Esterlin Champagne Brut Éclat 是市场上最实惠的香槟之一，但品质却毫不妥协。它的清新、优雅和平衡使其成为那些想要享受真正的香槟而又不必花费太多的人的绝佳选择。这款 Brut Éclat 保留了活力和精致的外形，以其细腻的气泡和水果、奶油蛋卷味脱颖而出。它的多功能性使它能够与开胃菜、软奶酪和清淡的菜肴完美搭配。这使它成为您想要特别的休闲场合的完美伴侣，例如与朋友聚会，但它也是婚礼或周年纪念等大型活动的理想选择，在这些活动中需要优质的饮品和良好的性价比。” —Abraham Valdez，侍酒师，希尔顿坎昆 Mar Caribe 全包式度假村，墨西哥坎昆
“对于入门级香槟，我喜欢 Lucien Albrecht Crémant d’Alsace Brut。我认为它对于普通饮酒者来说是完美平衡的，而且也非常适合搭配任何鸡尾酒！” —Madison Webber，食品和饮料经理，Outbound Stowe，佛蒙特州斯托。
“下次购买香槟时，请考虑支持种植者兼生产商，并购买一瓶 Pierre Moncuit 的 Hugues de Coulmet Blanc de Blancs白中白。在这个小型家族香槟酒庄，母女二人组 Nicole 和 Valerie Moncuit 继续传承酿造精准、风土驱动的葡萄酒的传统，挑战您能找到的大品牌的标准。他们的入门级香槟是一瓶明亮、花香四溢、令人愉悦的气泡酒，可以作为通往更广阔的种植者香槟世界的一剂良方，值得我们关注。” —Nicole Castro，葡萄酒总监，Lita/La Otra，新泽西州阿伯丁镇
来源：We Asked 7 Wine Pros: What’s the Best Cheap Champagne? | VinePair
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